Description du poste : Manpower Conseil Recrutement accompagne son client, entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire et spécialisée dans la transformation de volailles, dans le recrutement de Responsable d'atelier (H/F) CDI ? Mayenne (53) Au cœur de l'activité de production, vous pilotez le bon déroulement du process d'abattage. Véritable référent terrain, vous coordonnez les équipes, garantissez la conformité des opérations et contribuez à l'amélioration continue du service. Vos missions Répartir et organiser le travail des équipes de production Régler les équipements du hall d'abattage, notamment les paramètres d'électronarcose et l'échaudoir selon les besoins de production Contrôler le bon fonctionnement des installations et veiller à la qualité des volailles abattues Assurer l'enregistrement et le suivi des données de production ainsi que des paramètres de surveillance qualité Garantir le respect des exigences liées au bien-être animal en tant que responsable désigné Optimiser la productivité tout en maintenant les standards de qualité, de sécurité et de conformité Participer aux réunions quotidiennes et collaborer avec les différents services du site Veiller au respect des référentiels et procédures en vigueur, notamment HACCP et les normes qualité applicables Contribuer aux actions d'amélioration continue et participer à la démarche HACCP du site Accompagner, encadrer et développer les compétences des collaborateurs de votre équipe. Vous disposez d'une expérience significative dans un environnement industriel agroalimentaire, idéalement au sein d'un atelier de transformation ou d'abattage. Vous aimez le terrain et le management de proximité. Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire. Vous connaissez les principes HACCP et vous savez évoluer dans un environnement soumis à des exigences qualité strictes. Vous possédez des connaissances liées au bien-être animal et au réglage d'équipements industriels. La maîtrise des outils de suivi de production constitue un atout. Vous savez prendre des décisions rapidement, gérer les aléas de production et fédérer une équipe autour d'objectifs communs. Votre réactivité, votre sens de l'organisation et votre capacité à communiquer avec différents interlocuteurs sont essentiels pour réussir dans cette fonction. Conditions du poste Contrat : CDI / Rémunération : selon profil et expérience Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap