Les missions : Prendre connaissance des programmes et transmettre les consignes et Suivre les indicateurs de l'atelier Animer l'activité de son équipe Appliquer le pilotage technologie et participer à la gestion des modes dégradés Animer les différentes opérations de production Réaliser ou faire réaliser les échantillonnages Participer aux points maintenance et contribuer aux analyses de pannes Accueillir les intérimaires Mettre en oeuvre les standards de management Veiller au respect des procédures, état des contrôles, enregistrements et calibrage des outils Contribuer au développement des compétences des salariés, en particulier la conduite des entretiens professionnels. Réaliser ou contribuer à la réalisation du planning du personnel Assurer certains remplacements Animer des groupes de travail Etre force de proposition sur l'évolution/amélioration du service Bac + 2/ CQP / expérience équivalente Respecter et faire respecter les règles, consignes et engagements en matière de QHSE. Porter/Animer la démarche QHSE. Assurer la formation des nouveaux embauchés/intérimaires sur l'hygiène/sécurité/conditions de travail. Technologie fromagère. Logiciel de gestion de production et suite bureautique Connaissances en droit social et du système documentaire QHSE. Culture du résultat et amélioration continue Autonomie Organisation et réactivité