Description du poste : 2. La mission : En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e), vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de l'établissement en intervenant sur plusieurs aspects : Service en salle :***Accueillir et installer les clients * Prendre les commandes et conseiller sur les plats et boissons * Assurer le service à table et l' encaissement Accueil et réservations :***Gérer les réservations et accueillir les clients de l'hôtel et du restaurant, en parallèle des activités de restauration Mise en place et entretien :***Préparer la salle avant le service * Maintenir la propreté et l'ordre des lieux Cette liste de tâches n'est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins de l'établissement . Ce poste polyvalent est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement familial et ayant le goût du service . Description du profil : Le profil recherché Mon client accorde une importance particulière au savoir-être. Les qualités recherchées sont :***Intégrité et transparence * Esprit d'équipe et collaboration * Sens du service et de l'accueil * Dynamisme et soif d'apprendre * Polyvalence Une expérience préalable en restauration est souhaitée. Les conditions***Contrat : CDI de 39 heures hebdomadaires * Rémunération : Rémunération au smic, avec des primes selon les résultats, chèques cadeaux. * Horaires : Organisation en horaires coupés, sauf le dimanche (service du midi en continu) et le jeudi (service du midi uniquement). Les horaires sont flexibles et pourront être adaptés en concertation avec l'équipe. * Fermeture : L'établissement est fermé le lundi soir, jeudi soir et dimanche soir, ainsi que 3 semaines en été et 2 semaines à Noël. * Jours de repos : Lundi fixé comme jour de repos. Le second jour de repos sera à définir avec l'équipe, en dehors des week-ends. * Repas : Pause déjeuner de 30 minutes, avec repas fourni Processus de recrutement Le processus de recrutement se déroulera en deux étapes : 1. Échange téléphonique avec Cécilia, Consultante en Recrutement pour le Mercato de l'Emploi, afin de discuter de votre parcours et de vos motivations. 2. Entretien avec la gérante du restaurant pour approfondir votre candidature et découvrir l'environnement de travail.