POSTE : Cuisinier CDI Temps Partiel 50% H/F DESCRIPTION : Au coeur de notre établissement, vous contribuez au bien-être des résidents en participant à la préparation de repas adaptés, équilibrés et savoureux. Vos missions : Production culinaire - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Participer à la finition et à la présentation des plats - Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et à l'équilibre alimentaire - Contribuer à l'adaptation des repas aux régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, enrichissements) - Assurer la bonne conservation des denrées et des préparations - Respecter les cycles de menus établis Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer rigoureusement les normes HACCP - Contrôler les températures et assurer la traçabilité des produits - Vérifier la conformité des livraisons (qualité, quantité, état) Entretien du poste de travail - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Appliquer les protocoles de nettoyage et désinfection - Réaliser les autocontrôles dans le cadre du plan HACCP - Veiller au bon usage du matériel et limiter le gaspillage Intégrer notre équipe c'est bénéficier de nombreux avantages : - Prime de présence de 5% de la rémunération annuelle brute (versée tous les 6 mois) - Reprise d'ancienneté - Des congés d'ancienneté et de déménagement - Des chèques vacances et des chèques cadeaux - Une mutuelle avantageuse N'hésitez plus, venez rejoindre nos équipes ! PROFIL : Quel est le profil idéal ? - Titre professionnel Cuisinier souhaité (BEP/CAP) - Une première expérience en cuisine collective ou restauration est appréciée - Connaissance des normes HACCP souhaitée - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe - Sensibilité au secteur médico-social et au bien-être des personnes âgées - Dynamisme, polyvalence et motivation