POSTE : Chef Pâtissier CDI H/F DESCRIPTION : Notre hôtel :THALAZUR ARCACHON Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! - Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant en collaboration avec le chef de cuisine vous devrez respecter les 5S c'est notre signature culinaire: saveurs, simplicité, saison, situation géographique. sainement. une cuisine engagée qui met le goût et la qualité du produit au premier plan, privilégié la simplicité et l'authenticité, respecte le rythme des saisons, valorise les produits locaux et les circuits courts, tout en portant une attention particulière à une alimentation équilibré et au bien-être. - Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant en prenant en compte la saisonnalité et l'élaboration de fiche technique. - vous êtes en capacité de faire du service banquier. ( Menue, buffet, cocktail) - Vous veillez à la bonne application des normes HACCP - Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks - Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun, être dans la formation et le suivi de nos apprentis et stagiaire. - Vous savez vous adapter au attentes de notre clientèle, avec toujours pour objectif de garantir sa satisfaction et de lui offrir une experience de qualité. Nous vous proposons : - Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Une soirée supplémentaires par semaine - Une prime sur bénéfice pouvant aller jusqu'à un mois de salaire - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport PROFIL : Votre profil : - Expérience de 1 ans réussie en pâtisserie au grade de sous chef. - Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle - Envie d'être responsable de la créativité et de la production des desserts Envie d'etre impliquée dans une démarche RSE. Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !