Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité en apprentissage pour rejoindre notre service qualité, composé de 2 personnes, afin de mener à bien la politique qualité de notre entreprise. Missions principales : Effectuer des contrôles qualité : vérification des températures, dates, étiquetage, traçabilité, nettoyage, catalogues, etc. Gérer les réclamations clients et fournisseurs, ainsi que les retraits et rappels de produits. Participer aux audits internes pour assurer la conformité des processus et des produits. Participation à la formation du personnel aux procédures et aux normes qualité en vigueur. Participer à la gestion de la documentation qualité, notamment le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).