Vos missions :Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la productionAssurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniquesManager le travail des commis et plongeursVeiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client