L'agence INTERACTION de SAINT-MEEN-LE-GRAND recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de boeuf, un OPERATEUR D'ABATTAGE H/F, sur le secteur de TREMOREL. Vous serez amené à occuper plusieurs postes permettant de transformer l'animal en carcasse. Missions : - Réaliser les opérations d'abattage (étourdissement, saignée, préparation) - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal - Contrôler la qualité des carcasses - Utiliser et entretenir le matériel - Nettoyer et désinfecter les installations - Signaler les anomalies Horaires : 6hh30 / 12hh30 du lundi au jeudi et le vendredi uniquement du matin