POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : PROFRAIS INTERIM recherche des poissonniers qualifiés pour tout le département du (63) : PROFRAIS INTERIM: Agence spécialisée depuis plus de 27 ans dans les métiers de bouche dans la grande distribution - industrie agro-alimentaire et artisanat. TYPE D'EMPLOI : - Intérim MISSIONS : - Assurez le montage du banc, ainsi que la remballe du soir et le nettoyage. - Réalisez la préparation des poissons, des crustacés et des coquillages. - Veillez au suivi de la rotation des produits en libre services et respectez les règles de qualités et d'hygiène. - Gérez la vente directe, ainsi que le conseil à la clientèle. SALAIRE ATTRACTIF + IFM + ICP + FRAIS KILOMETRIQUE PROFIL : Vous êtes poissonnier de métiers, vous cherchez des missions, Profrais Intérim vous propose des missions en intérim dans tout le département, en grande distribution. - Titulaire d'un CAP, CQP en poissonnerie. - Et/ou justifier d'une première expérience significative dans ce domaine d'au moins trois ans. Compétence requise. - Avoir l'esprit d'équipe, être force de proposition et faire preuve de rigueur et de précision. - Maîtrise des différents montages de banc et de la remballe. - Connaissances des différents poissons et crustacés et la technique de découpe de préparation et cuisson.