POSTE : Chef de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Avez-vous le sens du commerce et une expertise reconnue en boucherie ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la satisfaction des clients au quotidien. Vous veillez à la qualité des produits, à la présentation du rayon et au respect des règles d'hygiène. Vous encadrez une équipe de bouchers et assurez la bonne gestion des stocks comme des commandes. Vos principales responsabilités sont : - Superviser la préparation et la découpe des viandes - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits - Organiser le travail de l'équipe et planifier les tâches - Gérer les achats, les stocks et les marges - Assurer la mise en valeur du rayon et le conseil client Vous évoluerez dans un environnement où l'exigence de qualité et la rigueur commerciale sont essentielles. PROFIL : Vous avez une expérience confirmée en boucherie et une solide connaissance des produits carnés. Compétences et qualités recherchées : - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Sens aigu du commerce et du service client - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Organisation et réactivité face aux imprévus