Vos missions Assister le Maître d'Hôtel dans ses tâches administratives : - Suivi des stocks / commandes spécifiques - Participation aux briefings, organisation du service Être un soutien opérationnel sur le terrain : - Coordination du service et fluidité des opérations - Supervision d'un rang si nécessaire - Garantie du bon déroulement du service et de la satisfaction client - Contribuer à maintenir un esprit d'équipe positif et professionnel - Participer à l'accueil, au suivi client et au respect des standards de l'établissement Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, au sein même du camping, à titre gratuit (AEN Logement) ou si non logé, prime mensuelle de 300 Euros brut (en sus du salaire)Profil recherché - Expérience confirmée en restauration, idéalement en management ou en poste d'encadrement - Capacité à superviser une équipe et à seconder un responsable - Aisance relationnelle, sens de l'organisation et du détail - Dynamisme, professionnalisme et autonomie - Motivation pour travailler une cuisine française de saison - Anglais courant. La pratique de l'allemand, du néerlandais ou de l'italien serait très apprécié.