POSTE : Maître d'Hôtel Responsable H/F DESCRIPTION : Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception : - Des brasseries et restaurants parisiens - Des salons de thé - Des hôtels de luxe à taille humaine - Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso - De la restauration événementielle - Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris. Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) maître(sse) d'hôtel responsable H/F, pour un de nos restaurants situés à Paris. Missions : - Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service, - Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client, - Participe au recrutement et forme les équipes PROFIL : - Diplomate, souriant et prévenant - Excellent relationnel - Management d'une équipe importante Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.