Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un de nos CHU situé à Nemours (77). Vous serez accompagné(e) par le ou la Responsable restauration et vous ferez partie d'une équipe composée d'environ 40 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité (5 collaborateurs/rices) !