Fournéo est une usine agroalimentaire située à Leulinghem, spécialisée dans la production de Pinsa. L'entreprise se distingue par son engagement à produire des produits de qualité tout en favorisant des méthodes de fabrication respectueuses des standards alimentaires modernes. Fournéo combine innovation et savoir-faire artisanal pour offrir une gamme de produits authentiques et savoureux. Fourneo recrute un(e) Assistant(e) Qualité pour contribuer à l'amélioration continue et à la gestion des normes de qualité sur le site de production. Vos missions : En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous jouerez un rôle clé en garantissant la conformité des processus de production aux normes qualité, hygiène et sécurité. Vous serez rattaché(e) au Responsable Qualité et vos missions principales seront les suivantes : * Assurer la gestion de la qualité fournisseur en recueillant et vérifiant les fiches techniques, certificats et autres documents de conformité. * Suivre et gérer les actions correctives liées aux non-conformités constatées. * Effectuer des prélèvements d'échantillons (matières premières, produits finis, environnement) et enregistrer les résultats d'analyses. * Contrôler visuellement la qualité des produits fabriqués et participer au suivi du parc métrologique (balance, thermomètre) en cas de remplacement du contrôleur qualité. * Rédiger et mettre à jour des procédures, tout en formant le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication. * Veiller à la bonne tenue des documentations liées à la production, notamment les enregistrements de nettoyage et les points critiques à maîtriser (CCP). * Participer aux réunions quotidiennes de production (TOP5) et contribuer à l'obtention des certifications IFS et BRC. * Mener des audits internes (bonnes pratiques d'hygiène, contrôle des casses) pour évaluer et améliorer la conformité des opérations. Profil recherché : * Formation : Bac +2 en qualité ou équivalent. * Expérience : Première expérience réussie dans un poste similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire. * Compétences : Maîtrise des normes HACCP, bonnes pratiques de fabrication (BPF), et procédures d'hygiène. * Savoir-être : Bonne communication, rigueur, autonomie, capacité à travailler en équipe. * Langue : Niveau d'anglais correct (lu et écrit). Pourquoi rejoindre Fourneo ? En rejoignant Fourneo, vous intégrez une entreprise en pleine expansion qui valorise l'innovation et l'excellence. Nous vous offrons l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement dynamique, où la qualité est au cœur de notre processus de fabrication. Vous évoluerez aux côtés d'une équipe passionnée et engagée, avec des perspectives d'évolution professionnelle. Type d'emploi : CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel