Description du poste : Au sein d'une équipe de production :***- À l'aide d'un couteau, l'opérateur enlève du gras, cartilage .etc; - Vous réalisez des opérations de transformation sur un ou plusieurs produits (découpage, découennage au couteau, dégraissage externe au couteau, désossage, parage manuel et conditionnement des pièces de viandes.***- Vous respectez les objectifs de qualité et de productivité.***- Vous respectez les consignes d''hygiène, de sécurité et de traçabilité.***- Vous signalez à votre supérieur toute anomalie en suivant les procédures. Description du profil : Nous recherchons surtout des personnes motivées et dynamiques. Vous êtes minutieux et prêts à vous engager sur une mission longue durée et éventuellement évolutive .***Rejoignez-nous! et bénéficiez de différents avantages.