Entreprise : ESAT LE HABERT : ESAT pour personnes handicapées psychiques en Chartreuse (Savoie), gère une ferme laitière, une fromagerie, un atelier de prestations de services aux viticulteurs et collectivités, une auberge. Missions : Réaliser la production des différentes spécialités fromagères et laitières. Garantir les process de fabrication dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Assurer la prise de commandes, la gestion des stocks et la réalisation des livraisons, en s'assurant de la satisfaction client. Encadrer et développer les compétences de l'équipe d'une dizaine d'ouvriers en situation de handicap affectés à la fromagerie. Titulaire d'un diplôme agricole (BEPA, BPREA, BTSA), avec mention transformation laitière / fromagère, ou expérience dans le domaine de la transformation fromagère. Le poste est ouvert aux candidatures sans expérience préalable. Rigoureux, faisant preuve d'anticipation et d'organisation. Désireux de transmettre son savoir-faire et ses valeurs. Motivé à donner du sens à son travail, notamment dans le domaine de l'insertion professionnelle (poste à haute valeur ajoutée).