Vos missions Formé(e) au poste dès votre arrivée, vous intervenez sur l'ensemble de la chaîne de fabrication : - Réception des poissons et contrôle à l'arrivée - Production : filetage, parage des filets, salage, tranchage au couteau ? un vrai geste professionnel qui s'apprend et se perfectionne - Produits finis : désarêtage, mise sur plaque, mise sous vide, conditionnement - ? Expéditions : étiquetage des produits, préparation selon les consignes et les commandes - Entretien et nettoyage de votre poste de travail selon les règles d'hygiène Votre profil - Une première expérience en agroalimentaire est un plus ? débutant(e) motivé(e) accepté(e) : c'est votre sérieux qui compte, le geste s'apprend ? - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) appréciée - Habileté manuelle et goût du travail soigné - Rigueur dans l'application des process : en agroalimentaire, la constance fait la qualité - Ponctualité et esprit d'équipe