A Crépy-en-Valois, un nouveau café/restaurant va ouvrir ses portes cet automne. L'idée : une carte courte, des produits locaux ou régionaux, du fait maison. Un service midi et soir, le reste de la journée café, crêpes et gaufres. Porté notamment par un collectif d'investisseurs, ce projet s'inscrit dans une vraie dynamique de territoire. Vous serez donc l'artisan du goût, du bon, du vivre ensemble depuis les cuisines de ce futur restaurant. Missions : - Préparation des plats selon les recettes établies et les standards du restaurant - Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Passionné et créatif. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. - Connaissance des normes HACCP. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.