POSTE : Boucher Désosseur - Parreur H/F DESCRIPTION : MC Interim recherche pour son client un(e) Désosseur / Pareur (H/F) pour rejoindre une équipe au sein d'un abattoir. Ce poste s'adresse particulièrement aux professionnels de la découpe de viande ayant l'habitude de travailler en environnement industriel, sur ligne de production et dans le respect des cadences. Prise de poste : D'ici la fin de l'année Vos missions Au sein de l'abattoir, vous serez amené(e) à : - Réaliser le désossage et le parage des pièces de viande ; - Effectuer les opérations de découpe selon les consignes et les cahiers des charges ; - Travailler sur ligne de production, dans un environnement industriel ; - Respecter les cadences et les objectifs de production ; - Veiller à la qualité et à la conformité des produits ; - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. PROFIL : Nous recherchons avant tout un profil ayant une expérience concrète en découpe de viande. Vous êtes susceptible de correspondre au poste si vous avez travaillé en tant que : - Désosseur / Désosseuse - Pareur / Pareuse - Boucher / Bouchère en atelier de découpe - Opérateur / Opératrice de découpe de viande - Ou dans un métier similaire en abattoir ou atelier de transformation des viandes Une expérience en abattoir, atelier de découpe ou environnement industriel est particulièrement appréciée. Vous êtes à l'aise avec le travail répétitif, les cadences de production et le travail en équipe. Vous êtes également rigoureux(se), précis(e) et attentif