La Boulangerie Pâtisserie artisanale Les Gaulois située à St.Maur (94) recherche un Chef Boulanger expérimenté motivé pour devenir le bras droit de notre directeur de magasin. Vous êtes expert du métier, passionné de la qualité, du goût et de la satisfaction Client ; un excellent manager, polyvalent et vous avez envie de progresser et de vous développer avec nous : ce poste est fait pour vous ! Vos Responsabilités - Préparer et cuire des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes établies - Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène - Emmener avec vous votre l'équipe pour assurer un service Client de qualité - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir la continuité de la production Votre Profil - Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie - Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire - Sens du service Client et capacité à manager et travailler en équipe - Créativité et passion pour le métier, avec une attention particulière aux détails - Excellente communication, orale et écrite - Don pour l'organisation, l'anticipation, la mise en place et le suivi des plans d'action, le contrôle des coûts, - Capacité à travailler dans un environnement en évolution et à respecter les standards et les délais Ce poste est évolutif car nous avons plusieurs ouvertures de nouvelles boutiques planifiées. Expérience sur poste similaire demandé ; 2 ans minimum en tant que chef, 5 ans minimum en tant que boulanger. Salaire €2400 net par mois. Contrat 42h/semaine. Horaires de travail: 3h00 à 11.00/11.30. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Travail le WE. Lieu de travail : St.Maur (94) Rencontrons-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel