Fromageries Perreault est une filiale du groupe SAVENCIA avec 3 établissements en France dont 2 en Mayenne avec les sites de Château-Gontier et Meslay-du-Maine. Nous intervenons sur le marché des fromages à Pâtes Pressées et à pâtes molles pour le Groupe SAVENCIA à l'international. Ce poste est à pourvoir dès que possible et est situé à Château-Gontier, petite ville agréable et dynamique du Sud Mayenne, située à 30 minutes de Laval et à 45 minutes d'Angers. Dans le cadre d'un remplacement au sein de l'équipe traitement du lait, nous recherchons un conducteur de machine H/F. Vous avez pour principales missions : * Piloter les installations (réception/ultrafiltration/ligne de standardisation/pasteurisation/traitement et concentration du sérum) et en assurer les réglages, optimiser la performance dans le respect des consignes technologiques * Passer les consignes entre équipes * Être garant des étapes clés du process * Prélever et analyser les échantillons (contrôles à réception, expédition, process) * Collecter et enregistrer les résultats et les paramètres de production dans un souci de traçabilité du process (documents écrits et logiciel de gestion de production) * Remonter les dysfonctionnements et orienter la maintenance sur le diagnostic. Aider la maintenance pour les révisions de machines. * Rendre compte à son supérieur hiérarchique * Être force de proposition en termes d'amélioration continue du service (Sécurité/Qualité/Performance/Environnement) * Suivre les essais (R&D/process) selon les consignes définies * Assurer la formation des nouveaux entrants * Être l'interlocuteur du secteur en cas d'absence du supérieur hiérarchique et du conducteur de ligne Vous serez formé(e) sur nos équipements afin de vous accompagner dans votre prise de poste. La variété des interventions et de nos équipements vous permettra de développer de manière permanente vos compétences. Rythme horaire en 3x8, week-ends et jours fériés travaillés. De formation type CAP/BEP/Bac Pro, vous justifiez idéalement d'une première expérience significative en conduite de machine dans un secteur industriel. Ce poste requiert de l'autonomie, de l'organisation et de la rigueur. Vos capacités relationnelles et de travail en équipe vous permettront de mener à bien vos missions.