Mission : Sous la responsabilité du coordinateur scientifique du projet, et à partir de la littérature existante sur la modélisation de la demande en présence de biais comportementaux, vous proposerez des méthodes économétriques d'évaluation des effets de politiques ciblant simultanément les prix des aliments et les préférences des consommateurs. Vous appliquerez ces méthodes à l'estimation sur les données d'achat du panel de ménage Kantar WorldPanel de l'impact de politiques publiques combinant fiscalité environnementale et modifications des préférences. Activités : - Dérivation de modélisations économétriques de la consommation permettant des analyses de bien-être comportemental (« Behavioural Welfare Analysis »). - Application sur les données Kantar WorldPanel 2011-2023 à l'analyse des effets distributionnels des politiques de fiscalité environnementales. - Participation à des activités d'animation de la recherche. - Participation à la rédaction de rapports de recherche, notes méthodologiques et notes de politiques publiques.