Chef gérant cuisinant (H/F) 78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX
Offre n° 6374290
Chef gérant cuisinant (H/F)
78 - MONTIGNY LE BRETONNEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 23 octobre 2024
BASILIC RESTAURATION recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France en restauration d'entreprise premium un(e) Chef(ffe) , passionné par les produits frais et le métier de la cuisine, votre rôle sera d'accompagner votre équipe à la mise en place de concepts propres à l'entreprise. Missions : - préparation des repas en binôme avec votre second pour 100 couverts en moyenne du lundi au vendredi (entrée, plats, dessert) - gestion des commandes - encaissement - service aux clients - plonge Profil recherché restauration traditionnelle ou collective. Le chef gérant est un professionnel polyvalent, ayant des compétences culinaires et gestion administrative. Vous devez posséder une solide expérience en cuisine, être capable de créer et superviser des menus tout en respectant les contraintes budgétaires et les normes d'hygiène et de sécurité. Doté d'un bon sens du management, vous savez encadrer et motiver votre équipe pour garantir la qualité du service. En plus de la gestion de la production, vous êtes responsable des approvisionnements, du suivi des stocks. Rigueur, leadership et sens du service sont indispensables pour ce poste. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - 13ème mois - Mutuelle - Prévoyance
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
Entreprise
BASILIC RESTAURATION
Basilic Restauration est une société de restauration d'entreprise premium qui privilégie les produits frais et de saison. Créée en 1996, Basilic est une société à taille humaine et française, basée en Ile de France uniquement. Ensemble, savourons chaque saison !
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