Descriptif du poste: Animateur de Réseau Franchises – Rex Subs Europe Vous êtes passionné par le développement de réseaux partenaires et la performance opérationnelle ? Rejoignez Rex Subs Europe en tant qu’Animateur de Réseau pour accompagner et faire grandir les restaurants sous enseigne SUBWAY. Votre mission : Piloter la performance des restaurants partenaires en définissant une stratégie opérationnelle adaptée, visant à maximiser la rentabilité, la satisfaction client et la conformité aux standards de la marque. Vous serez le lien de confiance entre la tête de réseau et les exploitants de restaurants, en les accompagnant au quotidien dans leurs enjeux opérationnels et de croissance. Responsabilités principales 1. Veiller à l’excellence opérationnelle * Garantir le respect des normes de la marque, de sécurité alimentaire et d’entretien des établissements. * Evaluer chaque trimestre les restaurants via le modèle PBE et établir des plans d’action. * Assurer la mise en œuvre des systèmes, POS, services de livraison et technologies support. * Documenter la conformité, identifier les axes d’amélioration et dispenser des conseils adaptés. * Accompagner les plans d’action établis lors des audits menés par des tiers. 2. Accompagnement des partenaires * Être un leader terrain reconnu et un interlocuteur de confiance pour les responsables de restaurants. * Coacher les exploitants pour atteindre leurs objectifs commerciaux et opérationnels. * Proposer des actions pour développer leur activité localement et via le digital. * Assurer un contact régulier (visites, réunions, mails, etc.) pour construire une relation durable. * Identifier les besoins de formation et animer les sessions pour garantir l’excellence opérationnelle. * Encadrer les nouvelles ouvertures et accompagner les porteurs de projets dans la création ou la reprise d’un restaurant. 3. Analyse de performance * Suivre les indicateurs clés : chiffre d'affaires, fréquentation, coûts… * Fournir des recommandations personnalisées pour améliorer les résultats. * Animer les revues d’activité pour identifier les leviers de performance et d’efficience. * Veiller à la fiabilité des données et des rapports transmis. 4. Expansion et développement * Analyser le portefeuille des chefs d’entreprise pour détecter les potentiels de croissance. * Organiser des revues régulières pour identifier les opportunités d’ouvertures. * Remonter les projets d’extension au Directeur Développement & Réseaux. Ce rôle clé nécessite leadership, capacité d’analyse, esprit de service et connaissance approfondie des environnements en réseau. Si vous aimez travailler sur le terrain, au cœur de l’action, et contribuer à la réussite d’un réseau en plein essor, ce poste est fait pour vous ! Profil recherché: * Diplôme de Licence en Commerce, Communication, Analyse Commerciale ou dans un domaine connexe, de préférence. * Plus de 3 ans d'expérience dans la restauration, de préférence. * Maitrise de l'anglais obligatoire * Capacité à apprendre des initiatives technologiques et à transmettre ces connaissances à d'autres. * Excellentes compétences en communication écrite et orale. * Aptitude à résoudre des problèmes et compétences en analyse commerciale. * Grande attention aux détails et capacité à travailler en équipe, avec une approche pratique lors des visites en restaurant. * Doit également être capable de travailler de manière autonome et de faire preuve de professionnalisme.