Dans le cadre d'un contrat à durée déterminée ayant pour motif le remplacement temporaire de l'un de nos agents, nous recherchons un Cuisinier en restauration collective pour notre établissement situé à Grand-Aigueblanche. Lors de votre mission, vous serez amené(e) à : * Préparer et cuisiner des repas équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * S'adapter aux régimes spécifiques liés à l'alimentation de résidents en EHPAD, crèches et écoles (textures modifiées, régimes thérapeutiques, allergies). * Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à leur bonne conservation. * Collaborer avec l'équipe de restauration pour assurer un service de qualité. * Assurer l'entretien du matériel et des locaux selon les protocoles définis. Profil recherché : * Diplôme en cuisine ou formation équivalente dans le secteur de la restauration. * Minimum d'1 an d'expérience en cuisine collective ou dans un environnement similaire. * Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP). * Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des bénéficiaires.