POSTE : Conducteur de Machine Petrisseur H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de son évolution, Mix Buffet Traiteur recrute pour sa crêperie de Guer, un(e) pétrisseur(euse)/conducteur de machine pour réaliser la préparation des pâtes à crêpes et galettes. Sous la responsabilité de la responsable Production, vous aurez notamment pour missions : - Préparer les pâtes à crêpes et galettes - Conduire les manèges de production de crêpes et galettes (réglages) - Assurer le contrôle (visuellement) des produits - Réaliser les enregistrements des paramètres de fabrication et de traçabilité des produits - Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements en fin de production Après une période d'intégration et de prise en main de nos outils de production, vous serez formés et accompagnés pour être en mesure de réaliser la préparation des pâtes à crêpes et galettes en autonomie (à moyen terme). PROFIL : Issu des métiers de l'agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans la production agroalimentaire ou en boulangerie. Vous êtes doté d'une bonne culture des bonnes pratiques d'hygiène qualité. Nous sommes ouvert à un profil débutant(e). Vos qualités sont les suivantes : - Aptitude au travail en équipe - Organisation et rigueur - Rapidité et autonomie Après étude des candidatures, nous organiserons un entretien avec notre équipe Recrutement puis avec la Responsable de Production. Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines. horaires : 2 X 8 (une semaine en horaires de matin/ une semaine en horaires d'après midi) Ce poste comporte du port de charge