Quand en Alsace on parle de "Chez Julien", on associe cet hôtel restaurant spa bénéficiant d'une très forte notoriété à un lieu mêlant raffinement et détente au cœur du massif vosgien et à moins d'une heure de Strasbourg. Maison familiale ouverte depuis plus 60 ans, l'établissement a élargi au fil des années son offre de services et investi dans de nouveaux équipements pour satisfaire et fidéliser une clientèle aussi bien régionale, nationale qu'internationale. L'année 2025 s'inscrit dans la même lignée avec notamment la création d'une toute nouvelle cuisine, plus spacieuse et plus fonctionnelle. Dans ce cadre, "Chez Julien" complète ses équipes et recrute son futur Second de cuisine (F/H) en contrat.Rattaché au Chef de cuisine, vous animez et coordonnez les activités d'une brigade composée d'une vingtaine de collaborateurs, participez activement à l'élaboration des menus et au bon déroulement des services. Inscrit dans une démarche d'amélioration continue et d'excellence, vous assurez la montée en compétences des équipes et veillez au respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires.