MISSIONS Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ?   Devenez Second de Cuisine F/H pour la saison été 2025 sur notre village Village Vacances Le Rafour** ARÊCHES BEAUFORT - VTF (vtf-vacances.com) ! - Situé à Arêches (73) - CDD saisonnier - Temps plein, 35h - 1859€ brut mensuel - Nourri/logé Concrètement, vous : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Superviser la brigade de cuisine en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place du service en coordination avec le chef - Gérer et optimiser les stocks de produits alimentaires - Réaliser des plats en respectant les recettes et les standards de l'entreprise - Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine - Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration des plats existants. - CAP ou BEP en cuisine - Expérience de moyenne durée (entre 1 et 3 ans) en tant que Second de cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence dans la cuisine - Polyvalence et adaptabilité pour travailler sur différents types de cuisine (touristique, sportive, de loisirs, de spectacle) - Sens de l'organisation et de la gestion des stocks - Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel de cuisine - Créativité et passion pour la gastronomie pour apporter des idées nouvelles et contribuer à l'élaboration des menus.