POSTE : Chef de Secteur Restauration H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) hiérarchiquement à la directrice des opérations, Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le Service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos restaurants par une forte présence terrain et établissez avec vos équipes et vos clients une véritable relation de confiance. Nous vous confierons les missions suivantes : - Suivi des restaurants ainsi que des équipes - Relation avec vos clients : écoute, respect de l'offre et du contrat, suivi de la prestation bonne communication avec les divers intervenants clients, gestion de projets. - Management des équipes restauration et service : recrutement, intégration, accompagnement, formation, évaluation, etc. - Gestion administrative, et gestion budgétaire, reportings - Hygiène : maîtrise du Plan de maîtrise sanitaire en accompagnement avec le Service Qualité Enfin, votre sensibilité culinaire vous permet d'accompagner votre équipe au quotidien et garantir une prestation de qualité pour les convives. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - 13ème mois - Mutuelle - Prévoyance - Téléphone - Ordinateur - Véhicule de société + carte essence - Poste à pourvoir dès que possible PROFIL : Doté(e) d'un fort tempérament commercial, vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration A travers la gestion de vos équipes en cuisine, vous avez la connaissance de la législation du travail et la gestion de centres de profit. Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BTS restauration voire plus, et vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration d'entreprise sur un poste similaire. A défaut, vous venez de la restauration traditionnelle avec une bonne maîtrise du management d'équipes importantes, et la volonté d'apprendre et de vous intégrer rapidement à notre secteur d'activité dans le cadre des actions d'intégration et d'accompagnement qui vous seront proposées Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.