Préparation et distribution des repas - Participer à la préparation et à la mise en plateau des repas des patients. - Adapter certains produits en fonction des besoins alimentaires spécifiques des patients. - Monter les chariots repas du midi et du soir dans les offices. - Participer au bon fonctionnement de la chaîne de restauration. - Veiller au respect des régimes et des adaptations alimentaires demandées. Hygiène, nettoyage et bionettoyage - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements selon les protocoles en vigueur. - Participer aux opérations de bionettoyage. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le port des équipements de protection individuelle (EPI). - Maintenir son poste de travail propre, organisé et fonctionnel. Gestion des denrées et du matériel - Participer au rangement des denrées, consommables et matériels nécessaires à l'activité. - Participer à la réception, au stockage et au réapprovisionnement des produits. - Préparer et gérer le matériel nécessaire aux activités de restauration. - Veiller à la bonne disponibilité du matériel dans les offices. Qualité, traçabilité et transmission - Effectuer les contrôles nécessaires au respect des procédures de qualité et de traçabilité. - Participer au suivi des informations nécessaires à la prestation alimentaire. - Prendre en compte les modifications et ajustements liés aux besoins des patients et des services. - Assurer la transmission des informations utiles au bon déroulement de l'activité. - Contribuer à la continuité et à la qualité de la prestation alimentaire. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux règles d'hygiène et de sécurité. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez contribuer au bien-être des patients à travers une prestation alimentaire de qualité. Une première expérience en restauration collective, restauration hospitalière ou secteur médico-social est appréciée. Rejoignez-nous ! En intégrant notre équipe, vous participez chaque jour à une mission essentielle : assurer aux patients une prestation alimentaire adaptée, sûre et de qualité, dans le respect des procédures et du travail en équipe.