DESCRIPTION Hinq. recrute pour son client, acteur majeur de la distribution alimentaire, un Chef Boucher H/F en CDI, basé sur l'Île d'Yeu (85). CDI / 39 h/semaine / 35 à 42 K€ brut/an + primes + intéressement/participation LE POSTE Rattaché(e) au Directeur du magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement et du développement du rayon boucherie traditionnel et libre-service. Vous rejoignez le magasin dans un contexte de relance du rayon et de reconstruction de l'équipe, avec une réelle autonomie dans l'organisation et le développement de votre activité. Vos principales missions : - Piloter l'activité et la performance du rayon boucherie ; - Organiser la production, les commandes et la gestion des stocks, en tenant compte des contraintes logistiques liées à l'insularité ; - Encadrer, accompagner et animer une équipe de 4 bouchers ; - Participer à l'activité opérationnelle : découpe, désossage, parage et préparation des viandes ; - Garantir la qualité des produits et la satisfaction des clients ; - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ; - Être force de proposition pour développer et dynamiser le rayon. EXIGENCES VOTRE PROFIL Issu(e) d'une formation en boucherie, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans le métier. Vous êtes Chef Boucher expérimenté ou Boucher confirmé souhaitant évoluer vers davantage de responsabilités. Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage et parage des viandes. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous avez le sens des responsabilités, l'esprit d'équipe et l'envie de vous investir dans un nouveau projet. AVANTAGES CONDITIONS & AVANTAGES - CDI - statut Agent de maîtrise - 39 heures par semaine - Travail en journée et le samedi - Rémunération : 35 000 à 42 000 € brut annuel sur 12 mois - Primes - Intéressement / participation - Aucun déplacement professionnel - Mise en relation facilitée pour la recherche d'un hébergement sur l'Île d'Yeu POURQUOI REJOINDRE NOTRE CLIENT ? - Un poste clé avec une réelle autonomie dans la gestion de votre rayon ; - Un véritable projet de relance et de développement de la boucherie ; - Une équipe de 4 bouchers à encadrer et à faire évoluer ; - Une rémunération attractive complétée par des primes et un dispositif d'intéressement/participation ; - Un accompagnement facilitant votre installation sur l'île, notamment pour la recherche d'un hébergement ; - L'opportunité de conjuguer nouveau challenge professionnel et qualité de vie sur l'Île d'Yeu. - Un poste à responsabilités qui peut aussi devenir un véritable projet de vie.