- Préparer et ajuster les émulsions en fonction des recettes et des caractéristiques des matières premières, pour garantir la qualité du produit final - Effectuer et enregistrer les contrôles qualité tout au long du processus de fabrication, afin d'assurer le respect des normes - Assurer le bon fonctionnement des équipements de production, et signaler toute anomalie afin d'assurer la continuité de la production - Garantir la traçabilité des produits en respectant les procédures et les règles de sécurité en vigueur - Veiller à la conformité des produits tout au long de la production et intervenir immédiatement en cas de non-conformité - Optimiser la performance de l'atelier, en respectant les exigences de Sécurité, Hygiène, Qualité, Coûts et Délais Esprit d'équipe, rigueur, ponctualité et sens de la communication Une première expérience en production agroalimentaire est un plus Expérience sur machine cutter