Dans une station expérimentale dédiée à la recherche sur la transformation des produits cidricoles, vous contribuerez, en appui à l'assistante ingénieure et aux chefs de projets, à la réalisation d'expérimentations dans les domaines de la maîtrise de la qualité des produits (jus de pomme, cidres.).Vous serez amenés à travailler dans un laboratoire de microbiologie classique (ensemencement, dénombrement .). La connaissance de l'ensemencement spiral et de la cytométrie de flux seraient un plus. Vous serez également amené à participer à la fabrication de produits expérimentaux dans une halle technologique pilote (ensemencement, suivi microbiologique). Vous pourrez participer à l'évaluation de la qualité intrinsèque de ces produits par des analyses au laboratoire (dosages physico-chimiques.).Vous contribuerez aussi à la récolte de pommes au cours de cette saison. Vous serez amenés à suivre des protocoles de contrôle et à suivre les règles d'hygiène et de sécurité de l'entreprise.Poste à pourvoir à partir du 15 septembre 2026.Des déplacements sont éventuellement à prévoir dans le cas de collecte d'échantillons ou de fournitures nécessaires à l'étude.