Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long du service. Organiser et superviser le service en salle. Répartir les tâches et encadrer l'équipe de serveurs. Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Assurer la coordination entre la salle et la cuisine. Gérer les réservations et l'organisation des tables. Gérer les éventuelles demandes ou réclamations des clients. Veiller à la mise en place, au rangement et à la propreté de la salle. S'assurer du respect des standards de l'établissement et des règles d'hygiène. Expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie. Excellente présentation et sens de l'accueil. Très bon relationnel et sens du service client. Leadership et capacité à encadrer une équipe. Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Excellente gestion du stress et des imprévus. Bonne capacité à coordonner la salle et la cuisine. Sens du détail et exigence sur la qualité du service. Anglais professionnel apprécié. Ponctuel(le), sérieux(se) et dynamique.