Sup Intérim Gerardmer recherche pour l'un de ses clients un chef de partie H/F Dans le cadre de votre fonction, vos missions seront les suivantes : - Préparation, cuisine des plats mets ou repas . - Mise en oeuvre des techniques et règles de fabrication culinaire. - Intervention lors de la finition des plats et contrôle de leur finalité. - Organisation et nettoyage du laboratoire (équipements, ustensiles, etc). Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou BAT / BTS en hôtellerie restauration, vous pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum à un poste similaire ou en tant qui Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau. En véritable passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires.