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Manager de Restaurant (H/F) 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 6427118
Manager de Restaurant (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Publié le 24 octobre 2024
BISOUS SUCRES est une nouvelle crêperie ambitieuse, offrant des crêpes savoureuses dans un cadre chaleureux. Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager polyvalent(e) pour diriger notre établissement, assurer la gestion quotidienne et participer à certaines tâches opérationnelles. Ce poste offre de belles perspectives d'évolution, à mesure que l'entreprise se développe. Description du poste : En tant que Manager de Crêperie, vous aurez la responsabilité de gérer efficacement l'équipe et les opérations quotidiennes du restaurant, tout en participant à des tâches spécifiques comme le service, la préparation des boissons (chaudes, fraîches, etc.) et la plonge si nécessaire. Votre rôle principal sera de garantir un service client de qualité et d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement, en collaboration avec le gérant. Vos principales missions : * Gestion quotidienne des opérations : organisation des plannings, supervision de l'équipe en salle et en cuisine (hors préparation des crêpes). * Service client : veiller à ce que chaque client bénéficie d'un accueil chaleureux et d'une expérience positive. * Préparation des boissons : servir des boissons chaudes et froides, selon les demandes des clients. * Gestion de la caisse : encaissements, suivi des transactions et des rapports de vente. * Gestion des stocks et relations fournisseurs : passer les commandes, gérer les réceptions et les approvisionnements. * Tâches de plonge : assurer la propreté des équipements et des espaces de travail lorsque nécessaire. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité : veiller à la conformité des procédures. * Collaboration avec le gérant pour optimiser les performances du restaurant et participer au développement de la crêperie. Profil recherché : * Expérience réussie dans la gestion d'un restaurant ou un rôle de management similaire en restauration. * Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer des situations imprévues. * Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client. * Polyvalence et flexibilité pour participer aux tâches opérationnelles (service, boissons, plonge). * Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des priorités. * Esprit d'initiative et capacité à s'adapter à une entreprise en pleine croissance. Avantages : * Poste évolutif avec des perspectives d'évolution au fur et à mesure que l'entreprise grandit. * Primes de performance en fonction des résultats de l'établissement. * Repas pris en charge pendant les heures de travail. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿445,00€ à 2¿574,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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