Start People Quimperlé recrute pour son client, spécialisé dans la production alimentaire, basé dans le secteur de Riec-Sur-Bélon, un Conducteur de Ligne (H/F).Sous la responsabilité du Responsable Secteur, vos missions seront de :Assurer le bon fonctionnement de l'ensemble de la ligne de production, en respectant les délais de production et les modes opératoires définis.Suivre et coordonner le planning des commandes en veillant à respecter les consignes de sécurité, les règles de traçabilité et les modes opératoires.Détecter toute anomalie ou dysfonctionnement sur la ligne et alerter le responsable si nécessaire pour garantir la continuité de la production.Participer au nettoyage et à la désinfection des installations après usage et s'assurer que l'environnement de travail reste conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.Gérer les tâches occasionnelles : soutenir l'effectif lors des pauses tournantes ou intervenir sur d'autres missions en fonction des besoins de l'entreprise (polyvalence et mobilité).Assurer la traçabilité des produits et garantir le respect des normes de sécurité et de qualité. Profil recherché :Une bonne connaissance des outils et des processus de fabrication.Maîtrise des logiciels de traçabilité et de gestion de production.Bonne maîtrise des règles et consignes de sécurité, de traçabilité des produits et des normes HACCP.Sens de la rigueur et de l'organisation, avec la capacité à détecter et à signaler les anomalies rapidement.Un esprit d'équipe et un sens de la sécurité alimentaire. Conditions de travail : Rémunération selon le profil.Diverses primes.