Descriptif du poste: Dans le cadre d'une réorganisation, Bio Direct, 1er groupement de producteurs de porc biologique française (90 éleveurs, maîtrise complète de la filière de l'amont à l'aval) Recherche : un(e) responsable qualité SALAISON Pour son outil de transformation la salaison bio valeur, basée à Louvigné du Désert (proche de Fougères - 35 )   Missions principales : - Assurer le respect de la réglementation relative à la sécurité des produits, la qualité organoleptique et aux respects des cahiers des charges spécifiques - Participer à la mise en place des plans d'actions suite aux éventuelles réclamations internes et externes et en assurer le suivi - Participer au maintien de l'agrément sanitaire du site et des certifications qualité - Veiller à l'application des politiques qualité groupe - Assurer la gestion du système qualité du secteur. - Animer l'équipe HACCP et participer activement à la mise en place de la politique RSE de l'entreprise Profil recherché: Compétences : BTS ou Ingénieur Agro-alimentaire, idéalement avec une spécialisation en management de la qualité. Vous maitrisez la suite Microsof (word, excel, powerpoint, acces, etc) et les outils informatiques. Qualités requises : Ecoute, curiosité, rigueur, autonomie.