- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Alpes-Maritimes
- Mougins
- Détail de l'offre 6443287
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Alpes-Maritimes
- Mougins
- Détail de l'offre 6443287
Second / Seconde de cuisine (H/F) 06 - MOUGINS
Offre n° 6443287
Second / Seconde de cuisine (H/F)
06 - MOUGINS - Localiser avec Mappy
Publié le 24 octobre 2024
Description du poste : Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe Résidence Saint Martin ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : L'EHPAD est situé à 6 km de la mer Méditerranée, au nord de la communes de Cannes et au sud de grasse. Construit sur un magnifique parc arboré de palmiers et d'oliviers, disposant d'un jardin et d'un parking sécurisés. D'autre part l'accès à la résidence est facilité par sa proximité avec la bretelle d'accès à la pénétrante Cannes - Grasse, par sa proximité avec la gare SNCF de Mouans-Sartoux, et par le réseau des bus notamment la ligne Cannes - Grasse. Description du poste Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de :***Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents * Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats * Réceptionner les livraisons * Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) * Assurer le dressage des assiettes au moment du service * Utiliser des logiciels de gestion de stocks * Assurer la continuité du service Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! Qualifications Votre profil : Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoigniez-nous ! Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité. Informations supplémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier spécialisé en grillade à la braise (H/F)
BRAISE - 06 - NICE
Dans le cadre de notre ouverture sur Nice, nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisson à la braise, poissons, viandes, légumes et fruits, autonome dans sa cuisine, capable de passer ses...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier - CDD H/F (H/F)
PEOPLE AND BABY - 06 - Biot
Sous la responsabilité de la direction, vous interviendrez en tant que cuisinier H/F. Vous assurez donc la gestion des repas pour les enfants de la crèche tout en respectant la chaîne du froid, la...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
(H/F)Chef de cuisine
L.A.B.EILLE - 06 - Cannes
Aquila RH Nice, acteur du recrutement en CDI recherche pour l'un de ses clients, un chef de cuisine expérimenté sur le secteur de Cannes L'agence Aquila RH est une entreprise avec plus de 10 ans...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOTEL CLUB AGAY ROCHES ROUGES - 83 - ST RAPHAEL
Dans un centre de vacances, polyvalence entre la partie chaude et froide de la production culinaires (buffets). Vous maîtrisez la partie"chaude" Service en salle pour le buffet d'entrées et desserts,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
les Clos du Planestel - 83 - BAGNOLS EN FORET
En tant que cuisinier(ère), vous contribuez au bien être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
COFFEE GOURMAND - 06 - BEAULIEU SUR MER
Snack situé à Beaulieu sur Mer recherche cuisinier H/F. Vous aurez en charge le plat du jour et les plats proposés à l'ardoise. Vous travaillerez du lundi au vendredi en service de midi...
CDD - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef(fe) de cuisine H/F NICE Ouest (H/F)
06 - NICE
Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F à NICE ouest en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/snackeur (H/F)
JLP PLASCASSIER - 06 - GRASSE PLASCASSIER
NOUS RECRUTONS DES TALENTS Votre cadre de travail dans notre laboratoire de PLASCASSIER Vous travaillez en équipe sous la responsabilité de notre chef de production. Vous êtes : Créatif : avec le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CHEZ ODETTE AND CO - 06 - MOUANS SARTOUX
.cuisinier ou cuisinière spécialisé en cuisine africaine .dois savoir parler Peul ( animation et cours de cuisine) .notion haccp
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef Cuisinier en EHPAD (CDD et vacations) (H/F)
JESTIA - 06 - Nice
Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de...
CDD - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)