DESCRIPTIF DE L'OFFRE UN POSTE À CROQUER ! Vous avez le sucre dans la peau, la précision dans le geste et l'amour du travail bien fait ? Rejoignez notre équipe et devenez LE(LA) RESPONSABLE PÂTISSERIE de notre établissement ! Véritable chef d'orchestre sucré, vous superviserez la production et la vente de nos gourmandises tout en mettant votre grain de sel (ou plutôt de sucre glace) dans nos créations. VOS MISSIONS (À DÉGUSTER SANS MODÉRATION) En collaboration étroite avec le Responsable Boulangerie, vous aurez pour mission de : * Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie ; * Garantir la QUALITÉ, LA RÉGULARITÉ ET LA SATISFACTION CLIENT ; * Assurer la GESTION DES STOCKS, la PLANIFICATION DES PRODUCTIONS et le suivi des commandes ; * Former, encadrer et animer une ÉQUIPE DE VINGT COLLABORATEURS aux profils variés (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels...) ; * Veiller au RESPECT DES NORMES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ ; * Participer activement à la CRÉATION DE NOUVELLES RECETTES et à l'AMÉLIORATION CONTINUE DES PROCESSUS DE PRODUCTION. Votre rôle ? Maintenir la réputation de notre pâtisserie et continuer à faire fondre nos clients de plaisir. LES CONDITIONS DU POSTE * CONTRAT : CDI, statut Agent de maîtrise * RYTHME : 216 jours travaillés / an + 12 jours de RTT * RÉMUNÉRATION : attractive, à la hauteur de votre talent (et de vos mille-feuilles) * DÉBUT DU POSTE : janvier 2026 PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes PÂTISSIER(ÈRE) DE MÉTIER et avez déjà porté la toque de CHEF PÂTISSIER PENDANT AU MOINS 3 ANS ? Parfait ! Vous aimez le travail en équipe, la transmission du savoir-faire et les défis sucrés ? Encore mieux ! Si en plus vous savez allier rigueur, créativité et bonne humeur, vous êtes la cerise sur notre gâteau. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Pour intégrer une ÉQUIPE PASSIONNÉE ET DYNAMIQUE, où l'on pétrit la bonne humeur autant que la pâte. * Pour relever des DÉFIS SUCRÉS chaque jour et laisser libre cours à votre créativité. * Pour évoluer dans une MAISON RECONNUE POUR LA QUALITÉ ET LA GOURMANDISE DE SES PRODUITS. * Et surtout, pour le plaisir de voir les yeux des clients pétiller à chaque bouchée ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT : Premier entretien avec le responsable de département des Produits Frais Traditionnels Second entretien avec le directeur du magasin Dernier entretien avec les adhérents