POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients des poissonniers ayant de l'expérience dans ce domaine Liste des tâches : - Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer. - Préparer les poissons et les fruits de mer (écailler, vider, fileter, découper). - Disposer les produits sur l'étal de manière attractive et respectueuse des normes d'hygiène. - Conseiller et servir les clients en leur fournissant des informations sur les produits et des idées de recettes. - Assurer la rotation des produits et veiller à leur fraîcheur. - Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL : Prérequis pour ce poste: - Expérience confirmée en tant que poissonnier, idéalement en grande distribution. - Connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de préparation. - Excellente habileté manuelle et souci du détail. - Sens du service client et bonnes compétences relationnelles. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. - Autonomie, rigueur et organisation. - Respect de l'hygiène et nettoyage de sa surface Equipements de protection requis: Chaussures de sécurité