Dans le cadre d'un remplacement de longue durée, nous recherchons un(e) Caviste Cariste Polyvalent(e). Rattaché(e) à l'équipe cave, vous participez aux opérations de manipulation, de rangement et de suivi des bouteilles, tout en assurant la conduite d'engins de manutention dans le respect des règles de sécurité, de qualité, d'hygiène et d'environnement. Point essentiel du poste : la maîtrise du remuage manuel est impérative. Cette compétence est indispensable pour réussir dans la fonction et fera partie des critères prioritaires de sélection. Vos missions Réaliser les opérations de cave : mise en place des pupitres, remuage manuel, pointage et dépointage. Entreiller et détreiller les bouteilles dans le respect des méthodes de travail et des consignes internes. Assurer le nettoyage des caveaux et contribuer au maintien d'un environnement propre, organisé et sécurisé. Préparer les échantillons et intervenir sur la ligne de tirage selon les besoins de l'activité. Conduire les engins de manutention : inspection à la prise de poste, préparation de l'engin, chargement, déchargement, déplacement et rangement des marchandises. Participer ponctuellement à des missions dans d'autres services, notamment habillage, expéditions ou autres activités de production. Appliquer les consignes qualité, sécurité, hygiène, environnement et énergie. Signaler les anomalies et proposer des actions de correction ou d'amélioration. Vous disposez d'une expérience significative en cave en Maison de Champagne. Vous maîtrisez impérativement le remuage manuel et connaissez les gestes professionnels associés. Vous êtes titulaire du CACES R489, catégorie 3, en cours de validité. Vous êtes à l'aise avec la manutention, la conduite d'engins et le travail en environnement de production. Vous êtes rigoureux(se), fiable, vigilant(e) et attaché(e) au respect des règles de sécurité. Vous aimez le travail d'équipe, savez communiquer simplement et vous adapter aux priorités du terrain. Vous êtes polyvalent(e), réactif(ve) et prêt(e) à intervenir là où l'activité le nécessite.