Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre CHEF DE CUISINIE(E) F/H, dans le cadre d'un remplacement pour un EHPAD du segment Médico-Social, situé à FONTOY (57Vos missions : Réaliser et piloter la production chaude et froide avec votre brigade- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité,- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site :- EHPAD - Nombre de lits : 65 lits- Typologie de clients : Patients et Personnels du Centre- 3,77 ETP en restauration (1x Chef, 2x Cuisiniers, 1x EDR