coordinateur hygiene restauration H/F - EC20890 DGA Parcours de l'enfant, Jeunesse et Insertion professionnelle Service : Direction de l'Enfance et des Écoles - Pôle ... Enfant Prise de poste : dès que possible - RIFSEEP : C1a / B1 Responsable hiérarchique : Directeur adjoint de l'Enfance et des Écoles MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE Management - Encadrer et coordonner les responsables d'office et agents d'entretien au sein des groupes scolaires (organisation du temps de travail, échange de pratiques, plan de formation). - Maîtriser et optimiser la masse salariale Supervision du fonctionnement des offices et de l'entretien des locaux scolaires - Contrôler et veiller à l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Suivre et contrôler les effectifs des écoles et prévisions - Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction des convives - Travailler sur le gaspillage alimentaire (sensibilisation, accompagnement des équipes, projets) - Gérer les demandes et approvisionnement des produits d'entretien SPÉCIFICITÉS DU POSTE - Possibles réunions en soirée - Déplacements réguliers sur les écoles - Missions télétravaillables (1 fois / semaine) - Congés et télétravail à coordonner avec le secteur enfance CONDITIONS DE RECRUTEMENT - Recrutement statutaire ou à défaut par voie contractuelle - ... taire + Régime indemnitaire attractif + Prime annuelle - Les petits + : Mutuelle et prévoyance (possibilité d'adhérer au contrat groupe), COS, Titres restaurant, chèques vacances, participation aux frais de tran ... activités sportives