POSTE : Chef de Rayon Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Vous êtes professionnel des produits de la mer et vous aimez conjuguer qualité produit, commerce et gestion ? Notre client, acteur reconnu de la grande distribution alimentaire, recherche son Responsable Rayon Marée. Vous prenez la responsabilité d'un véritable centre de profit avec autonomie, management d'équipe et contact client quotidien. Votre mission: Gestion du rayon - Assurer la mise en place attractive du rayon marée - Garantir fraîcheur, qualité et traçabilité des produits - Gérer les commandes selon ventes et saisonnalité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pilotage de la performance - Suivre chiffre d'affaires, marge et casse - Mettre en place des actions pour optimiser la rentabilité - Participer aux inventaires Management - Encadrer et animer l'équipe du rayon - Organiser les plannings - Former et accompagner les collaborateurs Commerce & relation client - Conseiller et fidéliser la clientèle - Mettre en place des opérations commerciales - Valoriser les produits par une présentation soignée Contactez-nous pour un premier entretien, à bientôt. PROFIL : Profil recherché: - Expérience significative en rayon marée ou poissonnerie en GMS - Bonne maîtrise des produits de la mer et des techniques de préparation - Expérience en management d'équipe - Sens du commerce et du service client - Rigueur sur l'hygiène et la qualité - À l'aise avec les horaires matinaux et le travail du week-end