Chef de rang - Portel les corbieres Missions principales Assurer le service complet d'un rang (ensemble de tables) : accueil, prise de commande, service, encaissement. Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas. Coordonner et superviser le travail des commis de salle. S'assurer de la bonne mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, propreté, matériel). Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer un bon relationnel avec la cuisine pour la fluidité du service.       Compétences requises Excellente présentation et sens de l'accueil Maîtrise des techniques de service en salle Bonne connaissance des produits (vins, mets, allergènes.) Capacité à gérer le stress et les imprévus Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation Maîtrise d'au moins une langue étrangère ( Anglais de préférence) Profil recherché Expérience exigée en restauration à un poste similaire Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP, BEP, Bac pro, BTS Hôtellerie-Restauration) Dynamique, souriant(e), ponctuel(le)