Surveillance de la production : L'opérateur de production assure le bon fonctionnement des machines et des équipements utilisés dans le processus de fabrication des produits alimentaires. Contrôle qualité : Il effectue des contrôles réguliers pour garantir que les produits respectent les normes de qualité, de goût, de texture et de sécurité alimentaire. Maintenance de premier niveau : Il intervient en cas de dysfonctionnement mineur des équipements, effectue des petites réparations et assure le nettoyage et l'entretien quotidien des machines. Emballage et conditionnement : Il est responsable de l'emballage et du conditionnement des produits finis, en veillant à leur conformité et à leur présentation. Respect des procédures : Il suit scrupuleusement les instructions de fabrication, les fiches de production et les procédures internes (hygiène, sécurité, traçabilité). Rendement et productivité : Il veille à la fluidité du processus de production, cherche à améliorer les rendements tout en limitant les déchets et en respectant les délais de production. Une première expérience dans le secteur de la production, de préférence en agroalimentaire, constitue un atout. Les qualités recherchées incluent le dynamisme, la réactivité, ainsi que la capacité à évoluer dans un environnement bruyant et sous pression.