POSTE : Responsable Boucherie Charcuterie H/F DESCRIPTION : Supermarché - 2 500 m² - H/F Vous êtes un(e) professionnel(le) de la Boucherie/Charcuterie, à l'aise dans la gestion de rayon frais ? Ce Supermarché de 2 500 m² recherche son(sa) Responsable BoucherieCharcuterie pour diriger un rayon stratégique et qualitatif. Vos missions : - Piloter le rayon Boucherie & Charcuterie : organisation, approvisionnements, présentation. - Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité produits (normes HACCP). - Animer l'équipe : planification, formation, motivation et respect des process. - Contribuer à l'attractivité du rayon via des initiatives commerciales et des innovations. - Veiller à la rentabilité du rayon : suivi du CA, marges, démarque et propositions d'amélioration. - Collaborer avec la direction pour assurer cohérence avec les objectifs magasin. Envie de piloter un rayon clé et d'exprimer votre savoir-faire ? Rejoignez une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits frais ! Postulez dès maintenant ! Statut Agent de Maîtrise / cadre Prime Annuelle & sur Objectif Remise sur Achat Mutuelle PROFIL : - Expérience solide en grande distribution, sur un poste similaire (CAP/BEP boucherie apprécié). - Sens du commerce, rigueur, organisation et leadership. - Autonomie, esprit d'équipe et goût du produit.