Un diplôme de base essentiel pour travailler dans le secteur. Des cours sur la gestion des stocks et la relation client peuvent être bénéfiques. Compétences requises - Sens du service: _ Être à l'écoute des clients et répondre à leurs besoins. _Connaissance des produits _ Savoir expliquer les différents types de pains et pâtisseries. - Gestion des encaissements - Avoir des notions de caisse et de gestion financière. Travailler dans une boulangerie pour acquérir de l'expérience pratique. - Observation: Suivre des professionnels pour apprendre les techniques de vente et de présentation. Qualités personnelles - Patience et sociabilité : Travailler avec le public demande une bonne dose de patience. - Dynamisme : Le rythme peut être soutenu, surtout pendant les heures de pointe. - sociable - savoir gerer son stress