Descriptif du poste: Vous souhaitez voir évoluer votre carrière au sein d'un groupe en croissance constante ? Sowell Hôtels et Résidences recrute ses directeurs de demain grâce à un processus de formation et d'accompagnement au sein duquel vous pourrez développer toutes vos compétences. Rattachés au siège social du groupe, nous vous proposons un poste en qualité d'adjoint/e de direction agrémenté d'une formation approfondie au cours de laquelle vous appréhenderez toutes nos procédures pour devenir notre directeur/trice de demain. En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous serez responsable d'assister le Directeur dans ses tâches quotidiennes et d'assurer le bon fonctionnement des opérations. * Fournir un service client exceptionnel en supervisant les opérations quotidiennes du service * Manager, encadrer et contrôler le travail des équipes * Assister le Directeur dans la gestion des ressources humaines, y compris la planification des horaires, la formation et l'intégration des collaborateurs * Coordonner les activités de restauration et de service de bar pour garantir une expérience client optimale * Gérer les relations avec les fournisseurs ainsi que les sous-traitants * Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées * Gérer les plaintes des clients et résoudre les problèmes rapidement et efficacement Profil recherché: Ce poste est fait pour vous si vous recherchez une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et la montée en compétences. Ce poste est fait pour vous si : * Vous êtes une personne de terrain * Vous avez la passion du service * Vous êtes orienté satisfaction client, * Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie et/ou une expérience minimum de 2 ans à un poste avec management en hôtellerie * Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques (la maîtrise de Résalys serait un plus). * Vous avez un anglais professionnel  (une autre langue serait appréciée) * Vous cherchez à intégrer un groupe sur du long terme